Жила в городе литтл-Рок в музыкальной семье. Отец, Джон Ли, ди-джей на местном радио. У Эми есть сёстры Керри и Лори и брат Робби. Её брат болен эпилепсией, Эми является представителем Национального центра эпилепсии и поддерживает проект Out of the Shadows. Третья сестра умерла в возрасте 3-х лет от болезни, и Эми посвятила ей песню «Hello» и именно поэтому не исполняет её на концертах. С 9 лет училась играть на гитаре, профессиональная пианистка — около пятнадцати лет посвятила обучению в музыкальной школе. Училась в Pulaski Academy до 2000 года (баптисткая школа при монастыре). В школе пела в хоре и играла в спектаклях. По признанию Эми, в старших классах она была просто помешана на учёбе. Училась в школе с углубленным изучением искусства и занимала там пост руководителя школьного хора. Хобби: изобразительное искусство и ведение дневников. Если бы Эми не стала популярной, она бы закончила музыкальный институт, композиторский факультет и стала бы писать музыку для фильмов (что, собственно, не мешает ей делать это и сейчас).
После окончания академии переехала в Лос-Анджелес.
С Беном Муди познакомилась в летнем лагере, когда ей было 13 лет. Он услышал, как она играла на пианино, пришёл в восторг и подошёл познакомиться. Поначалу они встречались, затем был просто творческий союз. Первые упоминания об Evanescence относятся к концу 1990-х годов. Такие песни как «Give unto Me» и «Understanding», а затем «My Immortal» и «Haunted» были написаны именно тогда, последние две написал Бен.
[править] Увлечения
Эми любит домашних животных, она пожертвовала 100.000 долларов приюту для бездомных животных.
Любит классическую музыку, любимое классическое произведение — «Реквием» Моцарта.
Из музыки любит слушать также Тори Амос, Nirvana, Майкла Джексона, Korn.
[править] Дополнительные факты
* Глаза зеленые, темная блондинка, рост: 163 см.
* Описывает себя тремя словами: уникальная, благожелательная, человек, которого сложно понять.
* Жизненный девиз — «Люби себя».
* Выступала с резкой критикой политических действий США в Ираке.
* Соавтор саундтрека к фильму «Хроники Нарнии: Лев, колдунья и платяной шкаф» (не вошёл в фильм).
* Соавтор саундтрека к фильму «Электра».
* Соавтор саундтрека к фильму «Сорвиголова».
* Соавтор саундтрека к фильму «Каратель».
* Соавтор саундтрека к фильму «Другой мир».
* Большинство из своей одежды Эми моделирует сама.
* В детстве Эми любила прикидываться мёртвой.
* Маму Эми зовут Сара. Каждый год она готовит клубничный пирог на день рождения дочери.
* Песня, которая может заставить Эми плакать — «Hello» 
. Она посвящена её умершей сестре. На каждом альбоме Эми есть песня, посвященная ей. На «The Open Door» это «Like You».
